Вакууматор SMEG CPV615NR*

Забыл про этот прибор на даче, а там уже август. Приехали, а в шкафу заплесневел хлеб, который мы запаковали в июне. Паника, конечно. Но оказалось, что дело в пакете: мы использовали слишком толстый, и автоматическое осушение помпы не справилось с конденсатом внутри. Теперь ставлю только тонкие, и работает отлично. Плюс: тихий, в отличие от старого.

Купил перед Новым годом, когда нужно было заготовить мясо и овощи на неделю вперед. Прибор встал на столешницу, выглядит аккуратно: черное стекло Eclips и медный профиль не бросаются в глаза, но место занимают достойно. Из приятного: управление через Touch Control не пачкается жирными руками после готовки, а двухфазное запаивание работает стабильно даже с пакетами разной жесткости. Отдельно радует, что есть функция для маринования — специи проникают внутрь продуктов быстрее, чем при обычном методе. Однако учтите одну деталь: после использования влажных продуктов внутри остается влага, и если не запустить автоматическое осушение помпы, на следующем цикле может появиться конденсат на упаковке. Закаленное стекло крышки открываете под углом 65 градусов, это удобно для контроля процесса, но требуйте чистоты внутри камеры. В целом, для праздничной готовки и хранения запасов вещь нужная.

Сравнивал параметры с конкурентами. Критичны были достижаемый уровень вакуума 99,9% и скорость откачивания 4 м³/ч. Наличие точного датчика и трех циклов консервации перевесили. Двухфазное запаивание и съемная планка дают необходимую гибкость в работе.